|
|
| Mengen - Roeren - Suspenderen - Homogeniseren - Dispergeren - Emulgeren - Begrippen
Mengen is in feite niets anders dan het gebruik van energie voor het in contact brengen van stoffen. Het betreft de vermenging van twee of meer ongelijksoortige stoffen zoals vloeistof/ vloeistof, vloeistof/ droge stof en vloeistof/ gas. De ene soort van moleculen wordt door de andere heen getransporteerd ten gevolge van een verschil in moleculaire concentratie.
|